Какая система очистки духовых шкафов лучше

Готовка в духовке – это не только вкусные блюда, но и необходимость тщательной уборки, ведь капли жира, накапливаясь, образуют толстый слой загрязнения. При этом существуют различные виды очистки духовых шкафов, и правильный выбор позволит обеспечить их долгую и надежную службу.

как очистить духовку варианты
Современные духовые шкафы имеют три возможных варианта очистки и при выборе такой кухонной техники обязательно заостряйте внимание на этом моменте.

Особенности очистки духовых шкафов

В процессе готовки в духовом шкафу кроме воды испаряется также жир, откладывающийся на внутренних поверхностях. Со временем образуется все более толстый слой загрязнения, который при охлаждении еще и застывает, становясь особенно сложно удаляемым. Чтобы минимизировать трудозатраты при уборке, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

  • протирать камеру после каждого использования;
  • использовать рукава для запекания, бумагу для выпечки и прочие приспособления;
  • не прокладывать дно фольгой, так как это провоцирует аккумуляцию тепла, что способно повредить эмали;
  • не использовать средства, царапающие и разъедающие эмалевое покрытие;
  • регулярно проверять, в каком состоянии находится резиновый уплотнитель на дверце;
  • проветривать духовку после каждой чистки;
  • обесточивать шкаф перед началом работ.
очистка духовки
Очищение в духовках производится за счет пиролиза, катализа и гидролиза.

Виды систем

Различают три современных метода очистки духовок, работающих по-разному и применимых в разных случаях. Они зависят от типа шкафа и, их обзор прописан в инструкции.

Обратите внимание! Иногда выделяют также традиционную очистку духовки, заключающуюся в ручной чистке поверхностей при помощи бытовой химии. При этом не следует использовать хлорсодержащие и кислотные составы, порошки и металлические губки.

Пиролизный способ очистки

Можно использовать только в электрических духовках, так как необходимы высокие, до 500оС, температуры. Данный метод является наиболее агрессивным, но также и самым действенным.

Его суть заключается в прогревании духового шкафа до максимальной температуры, в результате чего осуществляется естественное сжигание всех имеющихся на поверхностях загрязнений. После этого образовавшийся пепел удаляется обычной тряпкой. Таким образом происходит процесс самоочистки.

пиролиз в духовом шкафу
Пиролитическая система очистки от загрязнений считается самой агрессивной, но при этом достаточно эффективной.

Важно! Во время проведения процедуры дверца духовки полностью блокируется для безопасности пользователей.

Каталитический способ очистки

Данный метод опирается на специальное внутреннее покрытие духового шкафа – экоэмаль. В ее состав входят оксиды церия, меди и марганца, а сама она имеет пористую структуру. За счет этого и запускается процесс очищения, который называется катализом: при нагреве от 150оС загрязнения начинают разлагаться на кислород, воду и органические остатки. То есть духовка очищается одновременно с приготовлением пищи.

каталитическая очистка духовки
С помощью катализа очищаются не только электрические духовые шкафы, но и газовые.

Однако экоэмаль используется не для всех внутренних поверхностей, и некоторые части, вроде решетки и стенки дверцы, придется очищать вручную.

Гидролитическая очистка

Суть этой методики заключается в установке в разогретую духовку противня с водой, который оставляется там до полного испарения воды. При этом под действием пара загрязнения размокают, а, значит, и удаляются значительно легче. По сути, это облегченный вариант обычной ручной уборки. Эффективность способа зависит от возраста и количества загрязнений.

гидролизная очистка духовки
Гидролиз не является самоочисткой, поскольку большую часть работы вам придется выполнять самостоятельно.

Плюсы и минусы каждой системы

Каждой из рассмотренных систем присущи свои достоинства и недостатки, которые нужно учитывать при выборе.

Пиролизная

Преимущества:

  • не требуются механическое воздействие и бытовая химия:
  • полное удаление загрязнений любого характера со всех внутренних поверхностей, включая дверцу;
  • очищение достигается с первого раза;
  • безопасность процесса;
  • работоспособность метода не снижается с увеличением срока службы духовки;
  • отсутствие необходимости разбирать шкаф на части, отдельно отмывая решетки, противни и прочее.
пиролитическая очистка духовки
Суть пиролитической очистки обозначает сгорание любого загрязнения, которое могло образоваться на стенках духовки.

Недостатками можно считать:

  • выделение едкого запаха в процессе очистки;
  • значительные затраты электроэнергии при частом использовании;
  • высокая стоимость шкафа.

Обратите внимание! Во многих моделях доступен уровневый пиролиз, то есть имеется возможность очищения и при 200-300оС, если загрязнения не столь значительны.

Каталитическая

Имеет следующие достоинства:

  • очищение при низких температурах и экономия электроэнергии;
  • длительный срок эксплуатации, так как панелей с катализом хватает минимум на пять лет;
  • легкость демонтажа и замены панелей, которые рассчитаны на 300 часов очистки;
  • доступная стоимость духовок.
каталитическая очистка духовки
Каталитический явно уступает пиролизному, но он дешевле и в любом случае значительно облегчает задачу по поддержанию чистоты духового шкафа.

Среди недостатков можно выделить:

  • необходимость ручной очистки решеток и дверцы;
  • надобность повторной очистки при слишком интенсивных загрязнениях.

Важно! Если на поверхность каталитической панели попадут молочные продукты или сахар, то она потеряет свои свойства.

Гидролитическая

К преимуществам относится:

  • применение как для газовых, так и для электрических духовок;
  • высокая эффективность до остывания духовки;
  • минимальный расход электроэнергии;
  • экономия чистящих средств;
  • безопасность, так как дверцы и корпус остаются прохладными на ощупь.
гидролитическая функция в действии
Дополнительно для таких духовок стали продавать чистящие средства, способствующие размягчению жиров и пригоревшего теста под воздействием горячего пара.

Недостатками можно считать:

  • необходимость частичной ручной чистки;
  • низкая эффективность при высохших загрязнениях.

Важно! Применять агрессивные химические вещества для улучшения очистки стоит с осторожностью, так как это чревато образованием коррозии на стенках.

Сравнение систем очистки духовок

Чтобы определить, какая система очистки духовки лучше, стоит опираться на частоту использования. Так, катализ или гидролиз лучше подойдет при нечастом пользовании, так как и образующиеся загрязнения будут незначительны.

очистка духовки гидролиз
Определиться какой вид очистки духовки лучше, в каждом отдельном случае придется самостоятельно.

Если же планируется частое, практически ежедневное использование шкафа, то оптимальным выбором будет пиролитическая система. Да, ее начальная цена выше остальных, однако она быстро отобьется экономией значительного количества времени, затрачиваемого на уборку. Да и расходы электроэнергии, хоть и являются наибольшими среди аналогов, но в целом не слишком высоки, и за три часа обжига составят порядка 20 рублей.

пиролитический способ очистки духовки
Это в полном понимании слова «самоочистка духовки» без участия человека – все что требуется, это запустить пиролиз, а потом убрать пепел.

Что еще влияет на сложность очистки поверхностей

Если необходимо выбрать не очень дорогую модель, то стоит остановиться на духовке с гладкой поверхностью камеры. Эмаль без шероховатостей и пор не удерживает дополнительные загрязнения, и удалять их будет проще. Однако в этом случае все равно придется прибегнуть к бытовой химии.

духовой электрический шкаф очистка
Уход за духовым шкафом не составит труда и не займет много времени, если делать это вовремя.

В целом же, вне зависимости от типа духовки, грамотный уход за ней подразумевает чистку после каждого использования. Это позволяет существенно облегчить процесс уборки.

очистка духовки после каждого использования
После каждого использования духовки, ее нужно лишь помыть с моющим средством и протереть насухо, не дожидаясь образования черного жирного налета.

Характеристика лучших моющих средств для мытья духовки

Если необходимо применение чистящих средств, то стоит обратить свое внимание на следующие марки:

  1. Amway – профессиональное средство для чистки духовок бельгийского производства. Имеет консистенцию густого геля, плотно покрывающего все виды загрязнений и эффективно удаляющего их.

    Amwey
    Чистящее средство Amway Oven Cleaner создано для того, чтобы легко почистить духовку и посуду заодно.
  2. Reinex – немецкое средство в виде спрея. Хорошо справляется со свежим налетом, однако на подсохшие загрязнения влияет слабо.

    Reinex
    Немецкие средства для очистки духовки представлены спреем под названием Reinex.
  3. SanitaR – имеет густую гелевую консистенцию. Хорошо справляется с жиром и налетом. Удобно тем, что его можно нанести на верхнюю часть шкафа, и оно медленно будет стекать вниз, увлекая за собой загрязнения.

    SanitaR
    SanitaR Мультисила – обладает отличными очищаемыми способностями, имеет доступную цену.
  4. Faberlic – представляет собой гель со способностью к биоразложению. Отлично удаляет жировой налет, ржавчину и пригоревшие частицы пищи.

    Faberlic
    Faberlic– отъедает не только жир, но и ржавчину, пригорелую пищу.
  5. Frosch – спрей, действующим веществом которого является сода, что делает его полностью безопасным. Хорошо растворяет жир на поверхностях духового шкафа.

    Frosch
    Одним из лучших считается немецкое чистящее средство для духовок фирмы «Frosch»
  6. Шуманит – очень эффективный спрей израильского производства. Способен удалить старые пятна жира и ржавчины за несколько минут.

    shumanit
    Израильский «Шуманит» буквально за несколько минут позволяет очистить старые пятна ржавчины и жира.
  7. Мистер Мускул Эксперт – неплохой спрей российского производства, позволяющий удалить нагар и жир.

    mr-muscle-ekspert-dlya-kuhni
    Mr Muscle «Эксперт для кухни» — действенный спрей-аэрозоль из среднего ценового сегмента. Его можно использовать не только для мытья духовки, но и для ухода за микроволновками.
  8. Eco-max – канадский универсальный гель с лимонной кислотой и содой в качестве активного вещества. Эффективно удаляет загрязнения любой сложности.

    Eco-max
    Особенностью препарата является натуральный состав без использования синтетических веществ. Изготавливается на основе лимонной кислоты и соды.
  9. Krizalit Eko – бельгийское средство, изготовленное исключительно из натуральных веществ. Не растворяет, а отслаивает загрязнения.

    Krizalit Eko
    Очень эффективное бельгийское средство из натуральных веществ, рекомендованное для применения аллергиками, можно использовать, не надевая перчатки.
  10. Cif – венгерский крем, имеющий приятный запах. Хорошо удаляет жир и сажу всего за 15 минут.

    Cif
    Крем «Cif» стоит не очень дорого, но, в то же время, он достаточно эффективен и не имеет резкого запаха.
  11. Sanita «Антижир» – российское чистящее средство, эффективно растворяет различные загрязнения. В своей основе имеет щелочь.

    Sanita
    Подходит для очистки печей, грилей, духовых шкафов и плит. Не применяется для алюминиевых поверхностей.

Важно! Почти все чистящие средства достаточно агрессивны, поэтому работать с ними нужно строго в перчатках, а после уборки проветривать помещение.

Полезные рекомендации

Можно посоветовать некоторые приемы по уходу за духовкой:

  • телескопические направляющие и дверцу духовки стоит мыть отдельно;
  • гидролизную очистку можно усовершенствовать, используя раствор хозяйственного мыла;
  • коричневый налет, образующийся на стекле дверцы, удаляется при помощи влажной соды, которую нужно оставить на 15 минут;
  • жирные пятна с поверхности эмали можно устранить при помощи разрыхлителя для теста, смоченного водой, или смеси соды с лимонной кислотой.
как очистить духовку паром
Не рекомендуется пользоваться металлическими мочалками для оттирания грязи, чтобы не повредить эмаль.

Кухню в целом и духовку в частности необходимо поддерживать в постоянной чистоте. При грамотном выборе способа очистки этот процесс перестанет быть дискомфортным.

очистить духовку спреем
Чтобы радовать себя и близких шедеврами кулинарии, не испорченными неприятным запахом гари и копоти стоит не лениться, и очищать духовой шкаф регулярно.

ВИДЕО: Как легко и быстро почистить духовой шкаф.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий