Очистка кофемашины от накипи, средства для декальцинации, дополнительные рекомендации

При долгом использовании кофемашины, на элементах обогрева (тэнах), может начать образовываться накипь. Если своевременно не удалить ее с оборудования, кофемашина может сломаться, что приведет к новым затратам. Чтобы этого не произошло, необходимо вовремя производить очистку и осмотр машины.

что такое декальцинация кофемашины
Декальцинация кофемашины – это процесс снятия известкового налета с помощью химических средств, стимулирующих размягчение накипи для ее удаления.

Что такое декальцинация кофемашины

Говоря простыми словами, декальцинация кофемашины – это просто удаление накипи и других инородных веществ, которые налипают на систему обогрева. С такой проблемой могут столкнуться даже владельцы больших бойлеров, которые служат для обогрева воды в бытовых условиях. Специалисты рекомендуют регулярно осматривать оборудование и производить очистку. Сделать это можно как собственными силами, так и через приглашение мастера.

декальцинация кофемашины
Даже очищенная с помощью фильтров или бутилированная вода имеет в своем составе определенный набор минералов.

Для чего нужна декальцинация

Своевременная декальцинация помогает сохранить жизнь любимой кофемашины. Более того, если речь идет о приборах, которые используются в коммерческих целях, любая поломка – это убытки.

декальцинация кофемашины фото
При нагреве воды часть минералов образует нерастворимый осадок, который остается в местах контактов нагревательных элементов с водой.

Если не производить очистку, на системе обогрева начинается процесс коррозии. Она разрушает не только сам металл, из которого была сделана машина, но и значительно портит вкус готовых напитков. Более того, осадок, который образуется на дне стакана может привести к ухудшению здоровья.

когда нужна декальцинация кофемашины
Со временем осадок накапливается, наслоения затвердевают и образуют корку.

Особенности декальцинации кофемашины

У декальцинации есть масса особенностей. Далеко не все знают, как правильно это делать, и часто используют ошибочные народные методы. Прежде чем начать очистку, желательно изучить следующие нюансы:

  1. Очистка включает удаление кофейных масел. При использовании стандартных народных методов, важно помнить, что простая лимонная кислота не справится с этой задачей.
  2. Декальцинация включает в себя очистку фильтров и других мелких деталей. Поэтому даже если недавно была замена тэна – это не повод пренебрегать правилами.

Помимо того, что на системе обогрева накапливается соль, известь и другие неприятные примеси, которые сегодня добавляют в воду, забиваются трубки и фильтры. Чаще всего, после их поломки требуется полная замена, которая стоит достаточно дорого.

декальцинация кофемашины
Чем больше примесей в воде, тем быстрее образуется накипь.

Когда необходима очистка

Особых факторов, которые могли бы напомнить произвести очистку нет. Бариста должен самостоятельно следить за качеством работы его аппарата. Учитывать можно следующее:

  1. При обычном пропуске воды через машину, на дне стакана образовывается осадок.
  2. Некорректно работает пролив – фильтр и забитые трубки, это первый звонок.
  3. Неприятный вкус напитков.
декальцинация кофемашины способы
Накипь в кофемашине образуется даже от фильтрованной или бутилированной воды. Чем жестче вода, тем быстрее образуется накипь.

Все зависит от популярности заведения. Как показала практика, кофейни производят очистку в среднем 1-2 раза в неделю.

декальцинация кофемашины delonghi
Декальцинация – это удаление минерального налета путем размягчения кальциевой корки. Соскрести налет механическими средствами невозможно.

Как часто делать декальцинацию

Если говорить о машинах, домашнего использования, где средний объем чашек не превышает – 40 в месяц, производить декальцинацию можно раз в несколько месяцев. Когда вопрос касается коммерческих и профессиональных моделей, то каждые – 150-170 чашек. Все зависит от популярности торговой точки, многие специалисты проводят очистку 2-3 раза в неделю.

очистка кофемашины
Декальцинацию проводят с помощью специальных средств, которые вступают в химическую реакцию с солями кальция.

Виды специализированных средств для декальцинации

Владельцы, которые удачно расположили свое заведение и пользуются большой популярностью могут столкнуться с необходимостью часто производить очистку. Вызов мастера часто приводит к потере клиента, так как на ожидание и процедуру требуется минимум 30 минут. Чтобы не терять время и средства, рекомендуется использовать следующие средства для самостоятельной декальцинации:

  1. Saeco – отличное средство, которое подходит для машин Gaggia, Philips.
  2. Melitta – для очистки линии машин Melitta.
saeco для кофемашины
Saeco успешно используется для удаления накипи в кофемашине.

Обычно перед покупкой кофемашины, производитель выделяет линию средств, которые подходят для очистки оборудования. Если порошок для машины стоит дорого, не стоит пренебрегать этим, вероятно другие очищающие средства будут пагубно сказываться на металле. Сравнить это можно с использованием определенной марки моторного масла, которая идеально подходит для определенного автомобиля.

таблетки для кофемашины
Современная промышленность выпускает готовые средства для борьбы с налетом.

Жидкие средства

Жидкие – больше подходят для быстрого и регулярного проведения процедуры. Если сравнить с остальными, то по цене они значительно ниже. Среди известных и востребованных брендов выделяют:

  • Magnifica;
  • Jura.
как сделать автоматическую декальцинацию кофемашины
Сроки проведения процедуры декальцинации указаны в инструкции к кофемашине.

Перед использованием обязательно нужно ознакомиться с рекомендациями и инструкцией.

В виде таблеток

Химический процесс, которого получается добиться во время использования простых таблеток, способен очистить от извести любой термоблок. Однако нет гарантии того, что таблетка, имеющая одну цель – известь, сможет очистить фильтр от масла. Специалисты рекомендуют приобретать средства, которые имеют более расширенное действие – универсальные.

таблетки для чистки кофемашины
Таблетированные препараты отличаются формой выпуска и концентрацией активных веществ.

Среди известных марок:

  1. Topperr.
  2. Bosch.

Отлично справляются с нагаром. Главное, чтобы приобретенный товар имел сертификацию NSF.

таблетки для чистки кофемашины bosch
Для очистки кофемашины обычно хватает одной-двух таблеток.

Как производится ручное очищение

В любом случае, владелец профессиональной машины должен регулярно производить ручное очищение оборудование. К такой процедуре рекомендуется приходить хотя бы 1 раз в месяц. Как правильно провести декальцинацию кофемашины delonghi:

  1. Инструкцию машинки – детально описывается какие части можно снимать, какие нельзя трогать.
  2. Выделить время на очистку и сбор машины.
как почистить кофемашину
В составах всех средств используются одинаковые активные вещества, поэтому для декальцинации вполне можно использовать любое универсальное средство.

Сам процесс не займет много времени:

  1. Снимается фильтр, контейнеры, обрабатываются от остатков гущи.
  2. Если использовать гель, то его следует залить в емкость для воды. Многие из них – концентрированы, требуют разбавление водой.
  3. Использовать правильную температуру нагрева – также зависит от средства, которое используется для очистки.
  4. Далее происходит слив. Обычно – 250 мл.
очистка кофемашины от накипи
Если в вашей местности жесткая вода и вы не пользуетесь фильтром, то декальцинацию нужно проводить через каждые 3-4 месяца.

Важно! Пролив, желательно, делать небольшими дозами, каждые 5 минут.

Процесс действия таблетки похож. Заранее каждая штука растворяется в воде, после чего производится обычный пролив.

промывка кофемашины
Автоматические кофеварки могут сами сообщать о необходимости проведения процедуры.

Особенности автоматического очищения

Порой возникают ситуации, когда времени на очистку нет, но напитки нужно продолжать готовить. В этом случае поможет следующий лайфхак:

  1. Удаляются остатки кофе.
  2. Заполняется отсек жидкости – народным средством.
  3. Активируется программа самоочистки.
чистка кофемашины народными средствами
Автоматические кофемашины высокого ценового сегмента имеют специальные программы для очистки.

Несмотря на то, что многие специалисты рекомендуют не использовать лимонную кислоту, модели более ранних машин – способны выдержать такую процедуру. Иногда лучше провести очистку даже таким подручным средством, чем запустить проблему до поломки. Говоря о том, что такое автоматическая и упрощенная декальцинация в кофемашине, можно выделить режимы, которые не всегда учтены производителями. Все зависит от модели.

как промыть кофемашину
В некоторых моделях специальная программа не предусмотрена и очистка выполняется последовательностью действий. Вся процедура описана в инструкции к кофемашине.

Как правильно очистить кофеварку от накипи лимонной кислотой

Резервуар для жидкости заранее промывается. Далее на 1 л добавляется всего 1 пакет лимонной кислоты (30 г). После этого включается режим – самоочистки. На все уходит примерно – 20-30 минут, с учетом того, что машина заранее прогрелась.

декальцинация кофемашины лимонной кислотой
Кислая среда хорошо размягчает кальциевые отложения. Кислоту разводят из расчета 10 г на 1 литр воды и используют получившийся раствор.

Чего делать нельзя

Есть только несколько основных правил, которые продлят жизнь кофемашины:

  1. Не стоит снимать самостоятельно ТЭН.
  2. Нельзя удалять накипь острыми предметами.
чистка кофемашины bosch
Кислоты нельзя использовать для декальцинации, даже популярную уксусную или щавелевую. Они слишком агрессивны для внутреннего устройства кофемашины.

Многие производители пишут об ограничениях в пособии по пользованию аппаратом. Его желательно изучить прежде, чем приступить к очистке.

Полезные советы и рекомендации

Соблюдение простых правил позволит не только продлить срок службы оборудованию, но избавит от множества проблем. Что можно выделить:

  1. Использовать нужно качественную воду. Не стоит варить напитки из обычной проточной, так как ни клиенты, ни само оборудование «спасибо» не скажет.
  2. Своевременно снимать молочный налет.
  3. Регулярно производить осмотр и очистку машины.
чистка кофемашины krups
Все бренды и модели подвержены накипи. Поэтому не стоит пренебрегать декальцинацией.

ВИДЕО: Пошаговое обслуживание кофемашины.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий